買出しに行きたくないがゆえの苦肉の策
2008年 12月 31日
昨日の晴天はどこへやら
一転して大荒れの石川です・・・。
さ、さささむいよ~・・・ブルブル
買出し行きたくないよ~・・・
どうにかして家にあるものだけで夕飯の用意を済ませたい・・・
ということで、いつぞや食べた「みぞれ蕎麦」にちゃれんじ!
蕎麦よりうどんのが合うと判断しうどんに、
薄あげがなかったので焼豆腐に、
というアレンジはまぁおいといて。
白菜とさいの目に切った焼豆腐をつゆで煮て、
火が通ったところに大量の大根おろしとゆずを投入。
うどんは別ゆで
玉子焼きを焼いて、同じフライパンでちくわも焼く。
ほうれん草は冷凍庫から発掘。
なべにつゆを温め、冷水で締めたうどんを投入。
うどんが見えなくなるくらいに具を載せ、ぐつぐつしたら出来上がり。
今日みたいな寒い日にぴったり!
食べ終わる頃にはみんなでフウフウ言って服を一枚脱いでました!
来るべき暴飲暴食の正月前後に最適な、
ジアスターゼ(大根に含まれる消化促進作用物質)たっぷりの一品です。
一転して大荒れの石川です・・・。
さ、さささむいよ~・・・ブルブル
買出し行きたくないよ~・・・
どうにかして家にあるものだけで夕飯の用意を済ませたい・・・
ということで、いつぞや食べた「みぞれ蕎麦」にちゃれんじ!
蕎麦よりうどんのが合うと判断しうどんに、
薄あげがなかったので焼豆腐に、
というアレンジはまぁおいといて。
白菜とさいの目に切った焼豆腐をつゆで煮て、
火が通ったところに大量の大根おろしとゆずを投入。
うどんは別ゆで
玉子焼きを焼いて、同じフライパンでちくわも焼く。
ほうれん草は冷凍庫から発掘。
なべにつゆを温め、冷水で締めたうどんを投入。
うどんが見えなくなるくらいに具を載せ、ぐつぐつしたら出来上がり。
今日みたいな寒い日にぴったり!
食べ終わる頃にはみんなでフウフウ言って服を一枚脱いでました!
来るべき暴飲暴食の正月前後に最適な、
ジアスターゼ(大根に含まれる消化促進作用物質)たっぷりの一品です。
by piyopiyokattie
| 2008-12-31 01:22
| 日記