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北京ダックの巻き方




そういえば知らんかったYO

この巻き方、色々(生春巻きとか)使えそうですね。


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by piyopiyokattie | 2009-04-03 14:19 | グルメ
花粉症の関係で肌がボロボロになっております。

さすがにこれはまずいよねってことで

美肌!美肌ほしい!
でもサプリとかはイヤダ!!
おいしいもの食べてプリツヤ肌になりたい!
美肌といえばコラーゲン!コラーゲンといえば・・・


ふかひれ?



東天紅 恵比寿ガーデンプレイスタワー店へ突撃。

一足早すぎたのですが、3/1(日)からふかひれフェアがスタートするとのこと。



中国料理の高級食材「ふかひれ」は
あのおっきな鮫の一部で、一匹の鮫から取れる「ひれ」はそんなに多くない。

それなのに、「ひれ」にばっかり注目が集まって
鮫を捕って「ひれ」だけ切ってあとは海にポイする業者もいるんだと。

それで今「ふかひれ」はかなり危機的状況にあるわけですよ。


それを阻止するべく?
東天紅では鮫の全身を使った料理を
業者といっしょに考え出したとか・・・。

ということで
アテクシの大好きな「壷煮」が
今回は「鮫づくし」なんだとさ。

c0183307_195522.jpg


壷煮やばいよ壷煮。
だいすきです。
定期的に食べたくなります。

ノーマルもうまいけど
蟹味噌などスペシャルな素材が入ってたりすると
それもまたなおうまい。

じゅるっ





とそこへ、なんとスペシャルゲストが!


いま恵比寿ドットコムの管理人さんと
恵比寿マスコットキャラクター えびペンちゃん!!!!!




ぎゃぁぁ~かわいい~!!!!

ってことでお願いして一枚撮らせていただきました。パチリ。

c0183307_1953880.jpg



えへへ。
管理人さん、ありがとうございます!






あー・・・おなかすいた・・・・・・
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by piyopiyokattie | 2009-02-25 19:08 | グルメ