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買出しに行きたくないがゆえの苦肉の策

昨日の晴天はどこへやら

一転して大荒れの石川です・・・。

さ、さささむいよ~・・・ブルブル


買出し行きたくないよ~・・・


どうにかして家にあるものだけで夕飯の用意を済ませたい・・・



ということで、いつぞや食べた「みぞれ蕎麦」にちゃれんじ!

蕎麦よりうどんのが合うと判断しうどんに、
薄あげがなかったので焼豆腐に、
というアレンジはまぁおいといて。

白菜とさいの目に切った焼豆腐をつゆで煮て、
火が通ったところに大量の大根おろしとゆずを投入。

うどんは別ゆで
玉子焼きを焼いて、同じフライパンでちくわも焼く。
ほうれん草は冷凍庫から発掘。

なべにつゆを温め、冷水で締めたうどんを投入。
うどんが見えなくなるくらいに具を載せ、ぐつぐつしたら出来上がり。

c0183307_1201188.jpg



今日みたいな寒い日にぴったり!
食べ終わる頃にはみんなでフウフウ言って服を一枚脱いでました!

来るべき暴飲暴食の正月前後に最適な、
ジアスターゼ(大根に含まれる消化促進作用物質)たっぷりの一品です。
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by piyopiyokattie | 2008-12-31 01:22 | 日記